Á la carte

I vår à la carte restaurang hittar du flera spännande rätter bland annat husmanskost, hamburgare och läckra fiskrätter – självklart finns också vegetariska alternativ. I vår bar finns alltifrån öl och vin till whiskey och drinkar.

LÄTTARE/SNACKS 

GRÄDDSTUVADE KANTARELLER  

Grillat lantbröd, persilja - 95,-  

STEAK-SALLAD 

Entrecote, hjärtsallad, haricots verts, pepparrotsdressing, krutonger - 95,- 

TACO MED CHILIMARINERAT KYCKLINGLÅR

Tortillabröd, syrat äpple och chili, lök, queso fresco - 95,-

 

CHARK & OST  - Vitlöksoliver. rostade nötter - 125,- 

VITLÖKSOLIVER - 35,-  

POMMES FRITES  - Gremolata kryddade, tryffelmajonäs - 45,-

ENKLARE

BEEF BURGER KLASSISK 

Dressing, ost och bacon, gremolata kryddade pommesfrites - 159,-

BEEF BURGER 

Semitorkad tomat, parmesan, silverlök, lufttorkad skinka, örtmajonäs, gremolata kryddade pommesfrites - 159,-

NABBENS RÄKSMÖRGÅS

Handskalade räkor, majonnäs, ägg - 159,-

KÖK&BAR93´s KNÄREDSKYCKLING  

Halvrostad kyckling från Knäred, sallad, asiatisk cole-slaw, soyamajonäs, gremolata kryddade pommefrites - 175,-

HALLOUMIBURGER

Semitorkad tomat, parmesan, silverlök, lufttorkad skinka, örtmajonäs,gremolata kryddade pommesfrites - 139,-

GRÖNT 

SVAMPRISOTTO 

Champinjoner i brynt smör, shalottenlök, vinegrette, machesallad - 155,-

FISK 

SMÖRSTEKT KUNGSFLUNDRA 

Vitvinsås, spenat, champinjoner, gurka, dill och potatis  - 240,- 

HAVETS WALLENBERGARE

Lökfrästa gröna ärtpr, brynt smör, potatispuré, pepparrot - 145,-

KÖTT

FLÄSKFILÉ FRÅN RAPSGRIS 

Gulbeta, rödbeta, vinägersky, potatispuré med grovkornig senap - 195,-

HÄLLSTEKT ENTRECOTE 

Kantarellsmör, pommes anna, jordärtskockor, rödvinsås - 255,-

DESSERT

CHOKLADMOUSSE - Lakritsmaränger, svarta vinbär  - 85,-

BJÖRNBÄRSPANNACOTTA - Inlagda björnbär, rostad choklad  - 85,- 

CHOKLADTRYFFEL - 3 stycken - 35,-

ÄPPLESORBET - 65,-

Barnmeny

Pannkakor
Med sylt, vispgrädde eller vaniljglass
69:-

Hamburgertallrik
90g
69:-

Kycklingspett
Med pommes och remouladsås
69:-

Köttbullar
Med kokt potatis och gräddsås
69:-

Alla barn som äter upp får glass till efterrätt!